Ингредиенты
- Вишня без косточки — 1 кг.
- Водка — 1 л.
- Сахар — 300 гр.
- Вишневые косточки — 50 гр.
- Корица — 8 гр.
- Гвоздика — 3-4 шт.
Процесс приготовления
В бутыль заложить вишни, косточки, пряности и залить водкой, настаивать 2 недели в темном месте, помешивая. После, отфильтровать, вишни отжать, добавить сахара и еще настоять полторы -2 недели в темном месте, время от времени встряхивая банку. Когда сахара раствориться, и выпадет осадок, вишневая наливка готова. Вишневая наливка имеет яркий вишневый вкус, который подчеркивает миндальный аромат косточки и гвоздики. Крепость примерно 25%, спиртовой тон во вкусе не чувствуется.
