Ингредиенты
- Дыня Персик Малина
- Спирт — 350 мл. 50%
- Сахар — 150 мл.
- Вода — 100 мл.
Процесс приготовления
В банку равными частями засыпать малину (передавить) кусочки персика и дыни. Залить все спиртом и оставить на окошке на 10 дней. Затем слить настой и выдавить остатки настоя из мякоти. Добавить сироп (150 г. сахара+100 мл воды), смешать и пусть отстоится ликер дня 3-4. После того как выпадет осадок, ликер еще можно профильтровать через ватный фильтр. Ликер получается с доминирующим малиновым вкусом на втором плане выступает персик и дыня, в аромате также лучше чувствуется малина к запаху которой подмешаны персиковый и дынный аромат, что формирует приятный индивидуальный аромат ликера.
