Ингредиенты
- кизил — 1 кг.
- малина — половина-стакан
- яблоко — 1 шт.
- цедра апельсина — 1/4 от целого плода
- сахар — 200-300 гр.
- вода — 300 мл.
Процесс приготовления
Кизил и малину пересыпать в банку, передавить с помощью скалки, яблоко нарезать мелкими дольками, добавить цедру, залить алкоголем до верха, смешать. Настаивать от 2-3 недель, затем отфильтровать через 2-4 слоя марли, отжать сок. Добавить сироп из сахара и воды, смешать, оставить на 1-2 недели отдыхать. Ликер из кизила имеет приятный ягодно-фруктовый аромат, во вкусе главным образом выражен кизил, мягко пьется, приятный.
