Ингредиенты
- Лимон — 1 кг.
- Сахар — 500 гр.
- СЭМ — 4.5 литра
Процесс приготовления
Снимаю цедру с лимона и засыпаю в самогон 90 градусов. Настаиваю две недели в темном месте, отфильтровываю. Сироп. Оставшийся лимон режу на дольки, пересыпаю сахаром и убираю на две недели в холодильник. Варю пять минут дольки лимона с сахаром 450 гр., воды 4 литра. Остудил и смешал сироп с ароматным лимонным самогоном. Отфильтровал взвесь, дал отдохнуть недельку в темном, прохладном месте.
