Ингредиенты
- клубника — 3 стакана
- спирт — 2 стакана 50%
- сахар — 1 стакан
- цедра лимона — 1 ч.л.
- цедра апельсина — 1 ч.л.
- лимонный сок — 1 ст.л.
Процесс приготовления
Клубнику перетереть сахар с клубникой, дать постоять час. Затем соединить все ингредиенты, хорошо все смешать. дать выстояться в темном месте 4 дня, после — профильтровать через несколько слоев марли. Оставить еще на неделю, что-бы выпал осадок, отфильтровать через ватный фильтр. Клубничный ликер с цедрой имеет яркий насыщенный ягодно-клубничный вкус, хорошо идет в чистом видео и как основа для коктейлей.
