Ингредиенты
- Клубника — 1 -1,2 кг.
- Сахар — 800-900 гр.
- Водка — 1-1,1 л.
Процесс приготовления
Клубнику очистить от хвостиков и промыть. Заложить в бутыль, добавить сахар и водку. Закрыть крышкой закаточной или другой. Мешать несколько раз на день пока сахар не раствориться, затем поставить в погреб, через месяц наливка готова, отфильтровать, можно смыть остатки наливки с ягод небольшим количество воды. Банка с наливкой может стоять до зимы, зимой открыть и профильтровать. Клубничная наливка имеет яркий цвет, аромат лета и и клубники. Сладости в меру, идеально подходит для коктейлей, вкусно поливать сливочное мороженое.
