Ингредиенты
- Брусника — 250 гр.
- Сахар — 150 гр.
- Вода — 250 мл
- Спирт или самогон — 30 мл. 70%
Процесс приготовления
Бруснику размять скалкой в кашу, добавить алкоголь, смешать и настаивать 10 дней в темном месте. После, отфильтровать через 4 слоя марли. В ароматный настой добавить сахарный сироп, смешать и дать отдохнуть дня 2-3. Брусничный ликер имеет яркий насыщенный красный цвет, запах и вкус напоминают калину и клюкву. Пьется легко, хорошо подойдет в качестве добавок для коктейлей.
