Ингредиенты
- сладкий миндаль (высушенный) — 100 гр.
- ядра косточек абрикоса — 50 гр.
- анис — 3 ч.л.
- перец душистый — 2 шт.
- гвоздика — 2 шт.
- корица — половина палочки
- фенхель — 2 ч.л.
- мята — 1 ч.л.
- спирт — 0,5 л. (70%)
- Вода — 400 мл (150 мл на 100 мл спирта)
- Сахар — 150 гр. (200 гр. на литр)
Процесс приготовления
Миндальные орехи и пряности измельчить, засыпать банку и залить спиртом, настаивать минимум 3 недели. Затем отфильтровать, через марлю сначала потом через салфетку или кофейный фильтр. Сделать сироп и смешать настой с сиропом. Настоять день-два и снова профильтровать. напиток готов, но требует выдержки еще с месяц.
