Ингредиенты
- Ароматные яблоки — 1 кг.
- Спирт или водка — 0,5 л.
- Сахар — 200-250 гр.
- Вода — 300-500 мл.
Процесс приготовления
Яблоки натереть на крупной терке, середину не использовать, заложить в баку и залить алкоголь, так что-бы покрыл все яблоки. Поставить на солнце (окошко) на 2-4 недели, после отфильтровать настой через марлю, добавить сироп из воды и сахара. Поставить настаиваться в темное месте на 5-7 дней, затем слить с осадка, также можно профильтровать через ватный фильтр. Ликер готов! Качество ликера зависит от ароматности яблок, если вы выбрали спелые, хорошие пахнущие яблоки — то у вас получится мягкий ликер с нежным классическим ароматом яблок, он легко пьется.
