Ингредиенты
- Клюква — 3 стакана по 200 мл.
- Спирт — 210 мл.
- Сахар — 2/3 200 мл. стакана
- Вода — 300 мл.
- Калган — 1 ч.л.
Процесс приготовления
Ягоды раздавить в кашу, залить спиртом (96%), добавить калган и поставить настаиваться на 2 недели в темное место. После 2-х недель приготовить сироп из воды и сахара, залить в настой и оставить еще на наделю в темное место. Затем профильтровать через марлю 1 слой, 4 слоя и через ватный фильтр. При необходимости дать отстояться.
