Ингредиенты
- Груша — 3 шт.
- Спирт 70% — 300 мл.
- Вода — 350 мл.
- Сахар — 200 гр.
- Кедровые орешки — 1 ч.л.
- Кора дуба — 1 ч.л.
- Стружка вишни — 1 ч.л.
- Чай черный — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пачка
Процесс приготовления
Груши помыть нарезать мелко или натереть на крупной терке, если груша мягкая — то лучше нарезать кусочками. Добавить орешки, кору дуба, чай, опилки вишни, ванильный сахар и залить спиртом. Оставить на 2 недели в темном месте. После настаивания, отфильтровать спиртовой настой. Фильтровать придется долго, если груша была мягкой. Сделать сироп, смешать воду и сахар, нагреть и довести до кипения — 1 мин. Смешать сироп со спиртовым настоем. Оставить ликер на 4 дня для отстаивания. Затем слить с осадка. Ликер выйдет нежным по вкусу с легким ароматом груши и четким древесным вкусом.
